Cách làm kem cho bánh ga tô không khó đâu nhé !!!!! bạn cũng có thể tự tay làm. hãy tham khảo cách làm kem đơn giản cho bánh ga tô dưới đây.
Kem dùng để phủ, trang trí bánh có nhiều kiều, từ đơn giản đến phức tạp. Dưới đây là một cách làm kem bánh ga tô đơn giản từ kem tươi, thứ kem béo từ sữa bò, còn gọi là whipping cream. Trong các món ăn Âu, kem tươi lỏng thường được dùng rất nhiều, trong các món soup rau, trong nước xốt cho món thịt, trong các món tráng miệng..
Cách làm bánh kem chanh không hề khó mà thực ra lại rất đơn giản và dễ làm. Dưới đây là một cách làm bánh kem chanh đơn giản bạn có thể tham khảo để tự tay làm.
Cách làm bánh sinh nhật không khó như bạn nghĩ mà thực ra nó lại rất đơn giản. Dưới đây là một cách làm bánh sinh nhật ngon mà lại đơn giản hãy tham khảo để có chiếc bánh kem do chính tay bạn làm nhé !!!
Nguyên liệu làm bánh kem
– 8 quả trứng gà, tách lòng đỏ riêng, lòng trắng riêng một bát
– 5 thìa canh bột mì
– 200 gr kẹo thanh sô-cô-la đen , loại có hàm lượng khoảng 44- 47% cacao ( xem phía sau thanh kẹo ), bẻ miếng nhỏ, cho vào một cái nồi rồi để thật nhỏ lửa cho chảy tan
– 200 gr bơ, sắt miếng nhỏ, để mềm ( đừng đun chảy tan, để miếng bơ chảy tự nhiên, còn mềm thì khi đánh vào hỗn hợp, hỗn hợp nổi, mịn, và đặc hơn, cho bơ đun nóng chảy thì hỗn hợp sẽ bị loãng)
– 2/3 bát ăn cơm đường
– 1 gói đường dạng bột có trộn sẵn vani, nếu không có cho ít vani
– Một thìa đầy cà phê bột nở – không cho cũng được, bánh chỉ hơi chắc hơn
– 1 hộp kem tươi đặc ( heavy cream ) để làm kem phết lên bánh nếu có
Làm bột bánh
Continue reading 
Làm bánh kem 